Un començament centrat en uns entrepans cruixents, únics i variats on es mescla l’originalitat i la tradició; uns plats convinats i les seves exclusives tapes fan que, de mica en mica, la cuina tradicional rapitenca de la mestressa Fenin junt amb la innovació i les ganes de descobrir nous sabors del seu propietari Freddy mostren un escenari gastronòmic on conviuen plats típics rapitencs amb els productes de la terra.
“ AQUÍ PEIX DE LA RAPITA "
El fet d’haver treballat com a pescador, m’ha permès selecciona una carta de peix de La Rapita cada cop més variada amb el reconeixemt per part de la Confraria de Pescadors d’aquest distintiu.
Ventall Freddy, us ofereix un amplia carta, com plats convinats i entrepans freds i calents, tapes marineres, elaborats al moment amb el producte més fresc de San Carles de la Rapita.